“闽菜”的相关菜谱

  蚝仔,地瓜粉/红薯淀粉,香葱,盐巴,水,鸡精,鸡蛋,香菜,白胡椒粉,甜辣酱

  鱿鱼,胡萝卜,黄瓜,烤熟花生,干辣椒,菁选酱油,老抽,陈醋,糖,淀粉,料酒,蒜,姜

  蛤蜊,葱段、蒜瓣、姜丝,花椒、干辣椒、八角,豆瓣酱,料酒、生抽,食用油(花生油、菜籽油都可以)

  鲤鱼,大葱,姜,大蒜,面粉,料酒,酱油,老抽,白糖,盐,八角,香菜,干红辣椒,鸡精,郫县豆瓣酱

  槟榔芋头(去皮),排骨,开阳,大米,水,小白菜,葱头(剥好),生姜,盐,鸡粉,食用油

  猪精排,料酒(焯水用),姜片(焯水用),白糖,一品鲜酱油,老抽,姜片(炖煮用),料酒(炖煮用),八角(大料),白水,食用油,盐

  梅花肉,生抽,料酒,陈醋,细砂糖,鸡蛋液,五香粉,胡椒粉,盐,地瓜粉,姜蒜

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